Poudre d'enzymes de papaïne

1. Informations sur le produit

Poudre d'enzymes de papaïneest un produit enzymatique biologique naturel pur extrait des fruits immatures de la plante de papaye par la technologie de la bio-ingénierie. Il est composé de 212 acides aminés avec un poids moléculaire de 21000 et appartient au thiol (- SH) - contenant de l'endopeptidase. C'est une sorte de protéase qui peut décomposer les protéines dans un environnement acide, neutre et alcalin. Il est soluble dans l'eau et le glycérol, et la solution aqueuse est incolore ou jaune clair, il est presque insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, le chloroforme et l'éther.

En raison de son activité enzymatique élevée et de sa bonne stabilité thermique, Papain Enzyme peut être largement utilisé dans les industries alimentaires, médicales, chimiques quotidiennes, alimentaires, du cuir et du textile.

2. Important Attention lors de l'utilisation

◎ Scellé, éloignez la lumière. La meilleure température de stockage (0-4 degré)

◎ L'activité enzymatique à des degrés divers sera réduite en cas de stockage prolongé ou de conditions de stockage défavorables.

◎ Il est facilement inhibé et détruit par les ions de métaux lourds (Fe3 plus , Cu2 plus , Hg plus , Pb plus ) et les oxydants. Il faut éviter tout contact avec la préparation enzymatique pendant le stockage ou l'utilisation

3. Fiche technique

4. Fonction et application

1) Produits à base de viande

La papaïne peut rendre la viande tendre, lisse, croustillante et plus facilement absorbée

2) Produits de bière

Nos produits peuvent rendre le vin plus clair, améliorer le goût de la bière et améliorer efficacement la qualité de la bière.

3) Industrie de la boulangerie

L'enzyme de papaïne peut réduire le gluten de la pâte, ce qui peut permettre aux produits de boulangerie de bien se former et de réduire le taux de produits défectueux.

4) Industrie des condiments

La poudre de papaïne peut être utilisée pour hydrolyser les protéines animales et végétales, puis les ajouter à des types de condiments.

5) Produits de santé

Nos produits sont principalement utilisés pour hydrolyser certaines protéines animales et végétales spécifiques en peptides ou en acides aminés.

6) Industrie des aliments pour animaux

Nos produits peuvent améliorer la valeur nutritionnelle des aliments et réduire les coûts d'alimentation.

7) Industrie chimique quotidienne

Nos produits peuvent améliorer la capacité de nettoyage ou hydrolyser les protéines pour produire un petit extrait peptidique moléculaire. L'extrait de petit peptide moléculaire peut être utilisé dans les produits de soins de la peau avancés pour retarder l'agine

5. Paquet et livraison pour votre choix

6. Supports LonierHerb

★ Prise en charge des échantillons : 20 g d'échantillons gratuits pour vos tests à l'avance.

★ Service d'assistance : 24 heures de service professionnel pour vous.

★ Support d'expédition : Stocks disponibles, livraison sous 2 à 3 jours après confirmation.

★ Support de fret : FedEx, TNT, DHL, UPS et First Class Forwarder

★ Support documentaire : Fiche technique, Certificat d'analyse, Liste des allergènes, FDS,

Informations nutritionnelles, certificat d'origine, etc.

7. Autre produit

8. Pourquoi choisir LonierHerb ?

1) Produits de santé 100 % naturels

Lonierherb Ltd garantie de fournirPoudre d'enzymes de papaïnepour vous .

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