Protéine naturelle, non toxique et sans effets secondaires
1. Informations sur le produit
Poudre d'enzymes de bromélaïne, également connue sous le nom de bromélaïne, est une protéase végétale naturelle purifiée à partir de la tige d'ananas par biotechnologie. Il peut être largement utilisé dans les aliments, les compléments alimentaires, les cosmétiques, la médecine, la biologie et d'autres industries. C'est une poudre fine blanc cassé ou jaune clair, soluble dans l'eau, une solution aqueuse incolore à jaune clair, insoluble dans l'éthanol, le chloroforme et l'éther. Le principe d'action principal est d'hydrolyser les peptides en peptides de faible poids moléculaire. Le poids moléculaire est d'environ 33000, la valeur de pH optimale est de 6 à 8 et la température optimale est de 55 degrés.
Selon les exigences du client, nous pouvons fournir une variété d'activités enzymatiques par différentes méthodes de détermination, telles que U/g, GDU, CDU, etc. Les détails comme suit :
Spécification (GDU) | Spécification (U/G) |
200GDU | 100,000 U/G |
400GDU | 200,000 U/G |
600GDU | 300,000 U/G |
1000GDU | 500,000 U/G |
1200GDU | 600,000 U/G |
1600GDU | 800,000 U/G |
2. Caractéristiques du produit
1) Bonne stabilité
Il est stable dans des conditions acides (pH inférieur à 3,5) et n'est pas détruit par la chaleur. Il sera inactivé dans des conditions alcalines (pH supérieur à 8.0). C'est-à-dire que dans des conditions acides, il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la réduction de son activité lorsqu'il est chauffé.
2) Bonne adaptabilité à la température
La température optimale de l'enzyme bromélaïne est d'environ 50 degrés, mais elle a une activité plus élevée dans la plage de 40-60 degrés. À une température trop élevée (comme au-dessus de 70 degrés), son activité sera considérablement réduite.
3) Facile à absorber
Parce qu'il décompose rapidement les protéines dans le tractus gastro-intestinal, il est donc facilement absorbé. Ses produits de dégradation peuvent être absorbés par le corps plus rapidement et convertis en énergie pour être utilisés par les cellules du corps.
4) Large gamme d'adaptation
La bromélaïne enzymatique d'ananas peut s'adapter à diverses valeurs de pH et plages de température, elle a donc une gamme d'adaptation relativement large, telle que l'industrie pharmaceutique, l'industrie alimentaire, l'industrie cosmétique et l'industrie alimentaire.
5) Haute douceur
Comparée à d'autres protéases, la bromélaïne est relativement douce. Il est moins irritant pour la muqueuse intestinale humaine et ne causera pas d'inconfort gastro-intestinal particulièrement grave. Par conséquent, la bromélaïne est une enzyme relativement sûre.

3. Fiche technique
Nom du produit | Bromélaïne | |
Nom botanique | Ananas comosus | |
Pièce d'occasion | Tige d'ananas | |
Activité bromélaïne | Supérieur ou égal à 600GDU/g | Méthode GDU |
Apparence | Poudre blanc cassé ou jaune clair | Visuel |
Odeur et goût | Caractéristique | Organoleptique |
Analyse granulométrique | 90 % à 80 mailles | Écran de 80 mailles |
Perte au séchage | Inférieur ou égal à 5,0 pour cent | 105 degrés / 2 heures |
Plomb (Pb) | ∠5.0mg/kg | ICP-MS |
Arsenic (As) | ∠3.0mg/kg | ICP-MS |
Cadmium (Cd) | ∠1.5mg/kg | ICP-MS |
Mercure (Hg) | ∠1.0mg/kg | ICP-MS |
Nombre total d'aérobies | Inférieur ou égal à 10000cfu/g | GB 4789.2 |
Levures et moisissures | Inférieur ou égal à 100 UFC/g | GB 4789.15 |
E-Coli | Négatif | GB 4789.3 |
Salmonelle | Négatif | GB 4789.4 |
Staphylococcus aureus | Négatif | GB 4789.10 |
4. À quoi devons-nous faire attention lors de l'utilisation ?
1) C'est une substance bioactive, qui est facile à inhiber et à endommager par les ions de métaux lourds (Fe2 plus, Cu2 plus, Hg plus, Pb plus, etc.) et les oxydants, il faut donc éviter tout contact pendant le stockage ou l'utilisation .
2) Pour certaines personnes sensibles, si elles sont exposées pendant une longue période, cela peut stimuler la peau, les yeux et la muqueuse nasale, nous recommandons donc de porter un équipement de protection pendant le fonctionnement.
5. Rapports du troisième laboratoire
Nous avons coopéré avec d'autres laboratoires tiers célèbres, tels qu'Eurofins, SGS, nous pouvons organiser des échantillons de poudre d'enzymes de bromélaïne pour les réinspecter selon les exigences du client avant les expéditions. Bien sûr, même au laboratoire désigné par les clients.

6. Quels sont les avantages de la bromélaïne ?
◆Industrie pharmaceutique
L'une des utilisations les plus connues de la bromélaïne est ses propriétés anti-inflammatoires. On pense qu'il réduit l'inflammation dans le corps en décomposant certaines protéines impliquées dans la réponse inflammatoire, c'est donc un remède naturel populaire pour des affections telles que l'arthrite, les blessures sportives et la sinusite.
Bien sûr, il a également facilité la digestion et amélioré la compétence immunologique.
◆ Industrie alimentaire
Appliqué dans l'hydrolyse des protéines de plantes et d'animaux, il peut donc être utilisé dans l'attendrisseur de viande, le clarificateur de vin, le stabilisateur de nouilles, les aliments diététiques et le brassage de sauce de soja, etc. Pendant ce temps, il est également couramment utilisé comme additif naturel dans les compléments alimentaires et les protéines. poudres.
◆ Industrie de l'alimentation animale
La poudre de bromélaïne peut se mélanger à l'alimentation, ce qui peut réellement améliorer le taux d'utilisation des protéines et le taux de conversion, réduisant ainsi le coût de l'alimentation.
◆ Industrie cosmétique
L'ananas bromélaïne est également couramment utilisé dans l'industrie cosmétique. Sa capacité à exfolier la peau en fait un ingrédient efficace dans les produits de soins de la peau, en particulier ceux conçus pour traiter l'acné et d'autres imperfections cutanées. Il peut également être trouvé dans les produits de soins capillaires car il aide à décomposer les protéines dans les follicules pileux, favorisant ainsi une croissance saine des cheveux.

7. Certificat LonierHerb

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9. Garantie LonierHerb pour les anciens et les nouveaux clients
1) Des échantillons de pré-expédition sont disponibles pour votre confirmation avant les expéditions de marchandises en vrac.
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