La cerise est le fruit de la plante cerisier des Rosacées. On dit que la paruline jaune aime particulièrement picorer ce fruit, d'où le nom "Yingtao". Bien que son fruit soit aussi petit qu'une perle, sa couleur est rouge vif et propre, aussi délicate qu'une pierre précieuse d'agate, et son goût est doux et légèrement acide.
Apprenons-nous sur la valeur nutritionnelle de la poudre de fruits en gros de cerises acidulées !
Teneur en éléments nutritifs
Dans la famille des fruits, la teneur en fer est généralement faible, mais les cerises se démarquent de la foule : la teneur en fer des cerises pour 100 gramme atteint 59 mg, se classant au premier rang des fruits ; la teneur en vitamine A est 4-5 supérieure à celle des raisins, des pommes et des oranges. fois. En outre, il contient également de la vitamine B, C et des éléments minéraux tels que le calcium et le phosphore. Pour 100g, teneur en eau 83g, protéines 1,4g, matières grasses 0.3g, sucre 8g, glucides 14.4g, calories 66kcal, fibres brutes 0.4g, cendres 0.5g, calcium 18mg, phosphore 18mg, fer 5.9mg, carotène 0.15 mg, thiamine 0.04 mg, riboflavine 0.08 mg, acide nicotinique 0.4 mg, acide ascorbique 3 mg, potassium 258 mg , sodium 0,7 mg, magnésium 10,6 mg et riche en vitamine A.
Selon les recherches, il a à la fois une valeur nutritionnelle élevée et une valeur médicinale. Les antioxydants naturels qu'il contient ont des effets anti-âge évidents et peuvent en même temps favoriser la circulation sanguine et aider à l'excrétion de l'acide urique. La médecine traditionnelle chinoise croit que les cerises sont douces, acides et chaudes, et ont pour effet de dissiper le vent, de dissiper les éruptions cutanées, de réguler le qi moyen et bénéfique. Il a pour fonctions d'hydrater la peau et de plaire à la couleur, et c'est aussi une bonne thérapie alimentaire pour les douleurs rhumatismales au bas du dos et aux jambes.
La valeur nutritionnelle
1. La teneur en fer du vracPoudre de cerise aciduléeest particulièrement élevé. Il peut compléter les besoins en fer de l'organisme et favoriser la régénération de l'hémoglobine. Il peut non seulement prévenir l'anémie ferriprive, mais aussi améliorer la forme physique et renforcer le cerveau.
2. Il est riche en nutriments et a pour fonction de réguler le qi moyen et bénéfique, de renforcer la rate et l'estomac et de dissiper les rhumatismes.
3. Il est bon pour la perte d'appétit, l'indigestion, les rhumatismes et les douleurs corporelles.
4. Le consommer régulièrement peut maintenir l'apparence, rendre la peau rouge et blanche, éliminer les rides et les taches.
5. Il est riche en nutriments. Il contient plus de protéines, de sucre, de phosphore, de carotène et de vitamine C que les pommes et les poires, en particulier une teneur élevée en fer. Le jus de cerise est souvent utilisé pour frotter le visage et les rides, ce qui peut rendre la peau du visage rose et blanche. , élimine les rides et les taches.
6. Le vieillissement du corps humain, le déclin des fonctions physiques, les maladies chroniques et la survenue de certaines tumeurs sont tous liés à la réaction d'oxydation dominée par les radicaux libres dans l'organisme. Plus il est foncé, plus la teneur en anthocyanes est élevée. Les substances antioxydantes telles que les anthocyanes, la vitamine C, la vitamine E, le carotène, le sélénium, le laiton aident à lutter contre l'oxydation des radicaux libres. Parmi eux, l'effet antioxydant des anthocyanes est considéré comme le plus fort.
7. Souvent assis devant l'ordinateur, parce que les yeux fixent trop longtemps l'écran, les substances photosensibles présentes sur la rétine seront trop consommées. Si la vitamine A et les nutriments associés ne peuvent pas être complétés à temps, il est facile de provoquer des douleurs oculaires, une diminution de la vision, une photophobie et d'autres symptômes, et même d'induire la cécité nocturne. Selon la détermination, sa teneur en vitamine A est 4-5 fois supérieure à celle des pommes, des raisins et d'autres fruits. De plus, sa teneur en fer occupe la première place parmi les fruits et le fer est la matière première de l'hémoglobine, ce qui convient très bien aux femmes touchées par les radiations informatiques.
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