Poudre de naringineest un dihydroflavonoïde, poudre jaune pâle. La teneur en eau cristalline et son point de fusion dans la naringine pure varient selon les méthodes de cristallisation et de séchage. La molécule de naringine obtenue par cristallisation avec de l'eau comme solvant contient 6 à 8 eaux cristallines, avec un point de fusion de 83 degrés C ; et séchage à 110 degrés C. La molécule de naringine obtenue après avoir atteint un poids constant contient 2 eaux cristallines et son point de fusion s'élève à 171 degrés.
La Chine est le plus grand pays producteur de pomelos au monde. Selon les statistiques de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), en 2008, la production chinoise de pomelo était d'environ 570,000 tonnes, et elle a montré une nouvelle tendance de croissance rapide. Des études ont montré que la naringine (Naringin, CAS 10236-47-2), qui est principalement contenue dans l'écorce de pomelo, est une classe de flavonoïdes naturels (Flavonoïdes), qui existent principalement dans les écorces de pomelo, de pamplemousse, de citron vert et leurs variantes. La naringine est largement utilisée en médecine, en science alimentaire, en chimie, etc.
La naringine, également connue sous le nom de naringine et de glycosides d'agrumes, est un composé dihydroflavonoïde jaune clair extrait des pelures séchées immatures ou presque mûres des plantes d'agrumes Rutaceae pomelo et pamplemousse. C'est un flavonoïde naturel. composé.
La formule chimique de la naringine est 4,5,7-trihydroxyflavanone-7-rhamnoside, et sa structure chimique a été élucidée pour la première fois par Asahina et Inubuse en 1928. Parce qu'il n'y a pas de conjugaison entre son anneau A et son anneau B, il a un fort pic d'absorption ultraviolette à 282 nm, ce qui confère à la naringine une variété d'activités pharmacologiques, telles que la régulation des lipides sanguins, l'antidiabétique, la neuroprotection, etc.
Le bénéfice:Naringin a des activités anti-inflammatoires, antivirales, anticancéreuses, anti-mutation, anti-allergiques, anti-ulcéreuses, analgésiques, hypotensives, peut abaisser le cholestérol sanguin, réduire la formation de thrombus, améliorer la microcirculation locale et l'apport de nutriments, peut être utilisé dans la prévention de la production et le traitement des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. La néohespéridine dérivée, la néohespéridine dihydrochalcone produite par hydrogénation, a un pouvoir sucrant équivalent à 1500 fois celui du saccharose.
Application:En tant que pigment naturel, modificateur et agent amer, largement utilisé dans la production d'aliments et de boissons, et également utilisé pour synthétiser la dihydrochalcone de naringine non toxique, à faible énergie et très sucrée et le dihydrogène de néohespéridine Matières premières pour la chalcone. De plus, il possède des propriétés antioxydantes et peut être utilisé dans d'autres domaines.
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