Il existe une sorte de fruit sauvage, c'est le cerisier nain chinois. Il est également connu sous le nom de fruit de calcium chinois en raison de sa teneur élevée en calcium. Selon les archives, l'empereur Kangxi avait un goût particulier pour ce fruit sauvage et il envoya des fonctionnaires pour le planter spécialement. Il est également devenu un hommage à la cour pendant un certain temps.
C'est une drupe unique dans le nord de la Chine. Il est distribué dans les régions vallonnées du nord-est de la Chine, de la Mongolie intérieure et du nord de la Chine. Il aime le soleil et l'ombre, résiste au gel, à la sécheresse et à la stérilité. Il pousse vigoureusement pendant la saison des pluies. Il fleurit comme des fleurs de cerisier d'avril à juin et le fruit mûrit d'août à octobre. À maturité, c'est un fruit sphérique de la taille d'une cerise, rouge ou rouge violacé, avec des noyaux, très semblable aux cerises. Il a un arôme fort, un goût aigre-doux et une saveur unique.
Notre naturelPoudre de cerise naine chinoiseest riche en calcium et en fer. Chaque 100 grammes de pulpe contient 260 mg de calcium et 58 mg de fer. Le manger peut non seulement compléter le calcium, mais aussi soulager efficacement l'anémie ferriprive. Ses noix peuvent être utilisées comme médicament, appelé Yu Liren , Il peut ajuster l'estomac et les intestins, uriner et soulager l'œdème. Son histoire de consommation remonte à plus de 800 ans. L'armée mongole transportait souvent des huîtres séchées pour équilibrer sa nutrition.
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