1.Informations sur le produit
La poudre lyophilisée de natto est fabriquée à partir de soja et d'eau par nettoyage, trempage, cuisson, inoculation avec Bacillus natto (natto), culture, fermentation, lyophilisation, broyage et emballage.
Une sérine protéase produite par Bacillus subtilis natto pendant la fermentation du natto. Il peut dissoudre le thrombus, réduire la pression artérielle et améliorer le flux sanguin.
Poudre de nattokinasea été extrait avec succès en 1980. Il se compose de 275 acides aminés dans un arrangement fixe avec un poids moléculaire de 27728.
【Contenu en nutriments】
Il contient des bactéries natto, de la nattokinase, des vitamines, une mucoprotéinase élevée, de l'acide dipicolinique, du polysaccharide de natto, de la superoxyde dismutase, des saponines, de la lécithine de soja, des isoflavones et plus de 150 types de protéines de haute qualité, de fibres alimentaires de haute qualité, de minéraux, etc.
2. Fiche technique
Nom du produit | Nattokinase | |
Articles de test | Caractéristiques | Méthodes d'essai |
Activité de l'enzyme | Supérieur ou égal à 20000 Fu/g | UV-Vis |
Apparence | Poudre fine blanche jaune | Visuel |
Odeur et goût | Caractéristique | Organoleptique |
Analyse granulométrique | 90 % à 80 mailles | Écran de 80 mailles |
Impureté | Aucune impureté visible | Organoleptique |
Perte au séchage | Inférieur ou égal à 7,0 pour cent | 105 degrés / 2 heures |
Cendres totales | Inférieur ou égal à 6,0 pour cent | |
Protéine | Supérieur ou égal à 35 g/100g | |
Azote aminé | Supérieur ou égal à 0,6 % | |
Plomb (Pb) | ∠0.5 mg/kg | ICP-MS |
Arsenic (As) | ∠0.5 mg/kg | ICP-MS |
Cadmium (Cd) | ∠0.3 mg/kg | ICP-MS |
Nombre total d'aérobies | Inférieur ou égal à 1000 UFC/g | GB 4789.2 |
Levures et moisissures | Inférieur ou égal à 100 UFC/g | GB 4789.15 |
E-Coli | Négatif | GB 4789.3 |
Salmonelle | Négatif | GB 4789.4 |
Staphylococcus aureus | Négatif | GB 4789.10 |
3. Stabilité
■ Dénaturé et inactivé rapidement lorsque la température
a dépassé 80 degrés, mais la congélation et la décongélation répétées ont peu d'effet sur elle.
■ Il était stable dans les 10 minutes lorsque la valeur du pH augmentait de 7 à 12 ;
Lorsque le pH est inférieur à 5, il se dénature et s'inactive rapidement. La valeur du pH dans un environnement d'acide gastrique n'est qu'entre 1,2 et 2, et la nattokinase est facile à inactiver.
■ Il est acide à pH 2-3 après mélange avec des substances visqueuses
Dans l'environnement, il peut aussi maintenir une certaine activité.
■C'est une enzyme macromoléculaire polypeptidique à chaîne unique, qui peut être éliminée par l'intestin. La solution chimique (chymotrypsine, trypsine, liquide intestinal, etc.) est décomposée en fragments d'acides aminés ou en chaînes peptidiques de plus faible poids moléculaire.
4. Si la poudre de nattokinase appartient à un nouvel aliment ?
C'est l'un des composants fonctionnels importants de la poudre lyophilisée de natto. À l'heure actuelle, il n'y a pas de nattokinase pure sur le marché, et elle n'est pas non plus répertoriée dans le dossier du médicament.
La Chine n'a pas publié de norme nationale pour la nattokinase. En 2016, l'EFSA a adopté l'évaluation de la sécurité de l'extrait de soja fermenté (contenant 20 000 fu/g) en tant que nouvel aliment alimentaire (ressource).
5.Avantages
La poudre de nattokinase est plus sûre et plus efficace que l'urokinase, un médicament thrombolytique couramment utilisé par les médecins. Généralement, les patients à risque d'infarctus du myocarde utiliseront l'urokinase immédiatement. Cependant, l'effet hémolytique n'est que d'une demi-heure dans le corps, mais tant que vous mangez une boîte de nattokinase, vous pouvez jouer l'effet hémolytique pendant 8-12 heures, soit plus de 20 fois celui des médicaments.
■ Prévention et thrombolyse
■ Réduire la tension artérielle
■ Prévention de la démence sénile
■ Réduire le cholestérol
6.Certificat
7. Rapport d'essai
8. Nous pouvons vous fournir les documents suivants
■ Déclaration d'allergène
■ Sans OGM
■ Déclaration ESB-EST
■ Processus de fabrication
■ Certificat alimentaire
■ MSDS (fiche de données de sécurité)
■ Certificat Halal
■ ISO9001/ISO 20001
■ Certificat d'origine
■ Fiche technique
■ COA (certificat d'analyse)
9.Notre service
Pour toute question, bienvenue à contacter par e-mail:info@lonierherb.com
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